鉄を添加したライスシリアルという
お米の粉があります
ライスシリアルは、お米を粉にして鉄を加えた食品です。お湯やミルクで溶くと、おかゆになります。
いつもの食事に混ぜて使ってもよいですし、おかゆとして使ってもかまいません。6g混ぜると、鉄が1.1mg入ります。
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鉄はどれくらい入っている？
the kindest「ライスシリアル はじめてのおかゆ」は、1袋200gに鉄が35.6mg入っています。6gなら鉄1.1mg、23kcalです。
6〜11か月の赤ちゃんに必要な鉄は、1日4.5mgです。1歳からは4.0mgになります。ところが、ふつうのおかゆには鉄がほとんど入っていません。主食をどれだけ食べても、鉄は増えないということです。
ライスシリアルを1日に合わせて18g使うと、鉄は3.2mgになります。6〜11か月に必要な4.5mgの7割です。残りの埋め方は鉄の早見表に書きました。
the kindest「ライスシリアル はじめてのおかゆ」の商品ページ（広告）：楽天市場（3箱セット）／Amazon（200g×1箱）
ほかの商品は、鉄のmgが書いてある商品の一覧にまとめました。
「粉末おかゆ」のほとんどには、鉄が入っていません
売り場には、お米だけを粉にした「粉末おかゆ」も並んでいます。見た目も使い方もそっくりですが、ほとんどの製品で鉄は入っていません。
いつから使える？
離乳食を始める日から使えます。the kindest の商品には「初期 5-6ヶ月」からと書いてあります。
原材料は発芽玄米と、カルシウム、鉄です。含まれるアレルゲンは「なし」と表示されています。
どれくらい使う？
1回に何gという決まりはありません。おかゆ、スープ、野菜のペースト、市販のベビーフード。いつもの食事に混ぜて使ってください。
目安にするのは鉄の量です。6gで1.1mg。いま食べているものと合わせて、6〜11か月なら1日4.5mg、1歳からは4.0mgに近づけていきます。
計算は鉄の確認ツールでできます。ライスシリアルを選ぶ欄があります。
粉のいいところは、水分を増やさずに足せることです。お湯を減らせば濃いおかゆになります。同じひとさじに入る鉄とカロリーが増えます。
加熱は要りません。お湯かミルクに混ぜるだけです
火にかける必要はありません。公式の作り方は「お湯・ミルクに入れてさっと混ぜれば完成」です。
育児用ミルクで溶くと、ミルクの鉄とカロリーも一緒に入ります。
粉ミルクを使うときは、先に70℃以上のお湯で溶かしてください。粉ミルクは無菌ではないためです。理由は育児用ミルクの記事に書きました。
おかゆ以外にも使えます
とろみの少ないものを嫌がる子には、とろみづけになります。うちの子がそうでした。粉を足すと食べてくれるようになり、鉄とカロリーも一緒に入りました。
市販のベビーフードは水分が多いので、粉を混ぜる余地があります。組み合わせの例はベビーフードの記事にまとめました。
ぱさつく卵黄をお湯でのばすときも、一緒に溶くと便利です。ゆで方と量は卵の記事に書きました。
デメリットは？
ひとつは費用です。家にあるお米とちがって、買い足すものがひとつ増えます。
もうひとつは鉄の種類です。原材料の「ピロリン酸鉄」は、お肉や魚に入っているヘム鉄より、体に入りにくいです。
これひとつで鉄を全部まかなおうとしなくて大丈夫です。お肉、魚、卵も、食べられる範囲で続けてください。
買わなくても済む場合
次のどれかに当てはまるなら、買い足す前に一度計算してみてください。
- 育児用ミルクを1日500mLくらい飲んでいる。それだけで、6〜11か月に必要な4.5mgに届いていることがあります
- レバーを使える。豚レバーは5gで鉄0.65mg。2〜3日に1回、5gほどから
- 赤身肉や卵黄を毎日ひとつ入れられている
鉄の確認ツールに、いま食べているものを入れてみてください。足りているなら、それ以上は要りません。
家に育児用ミルクの粉があるなら、それを料理に混ぜる手もあります。10gで鉄0.65mg、51kcalです。70℃以上のお湯か、70℃以上に温めたベビーフードで溶かしてください。
出典
- 厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2025年版）」（鉄の推奨量。6〜11か月 1日4.5mg、1〜2歳 1日4.0mg）
- 文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」（おかゆ、豚レバー、育児用ミルクの粉の鉄）
- 厚生労働省「乳児用調製粉乳の安全な調乳、保存及び取扱いに関するガイドライン」（FAO/WHO 2007年の邦訳。粉ミルクは70℃以上のお湯で溶かす）
- the kindest 公式オンラインショップ「ライスシリアル はじめてのおかゆ」（1袋200g当たり エネルギー770kcal、鉄35.6mg。対象月齢、原材料、アレルゲン、作り方の表示。2026年9月19日確認）。6gで鉄1.1mgは、この表示から計算。製品がリニューアルされると変わるので、買うときは表示を確かめてください
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