鉄を添加したライスシリアルという
お米の粉があります
ライスシリアルは、お米を粉にして鉄を加えた食品です。お湯やミルクで溶くと、お粥になります。
いつもの食事に混ぜて使ってもよいですし、お粥として使ってもかまいません。6g混ぜると、鉄が1.1mg摂れます。
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鉄はどれくらい含まれている？
the kindest「ライスシリアル はじめてのおかゆ」は、1袋200gに鉄が35.6mg含まれています。6gなら鉄1.1mg、23kcalです。
6〜11か月の赤ちゃんに必要な鉄は1日4.5mgで、1歳からは4.0mgになります。ところが、普通のお粥には鉄がほとんど含まれていないので、主食をどれだけ食べても、鉄は増えません。
ライスシリアルを1日に合わせて18g使うと、鉄は3.2mgになり、6〜11か月に必要な4.5mgの7割が摂れます。→残りの鉄を食事で摂取する方法
「粉末お粥」のほとんどには、鉄が含まれていません
売り場には、お米だけを粉にした「粉末お粥」も並んでいます。見た目も使い方もそっくりですが、ほとんどの製品には鉄が含まれていません。
いつから使える？
離乳食を始める日から使えます。the kindest の商品には「初期 5-6ヶ月」からと書いてあります。
原材料は発芽玄米と、カルシウム、鉄です。含まれるアレルゲンは「なし」と表示されています。
どれくらい使う？
ライスシリアルを1回に何g使うかの決まりはありません。お粥、スープ、野菜のペースト、市販のベビーフードなど、いつもの食事に混ぜて使ってください。
ライスシリアル6gで鉄1.1mgが摂れるので、使う量は、いま食べているものと合わせて、6〜11か月なら1日4.5mg、1歳からは4.0mgに近づくように決めましょう。
鉄の計算は、ライスシリアルを選ぶ欄がある鉄の確認ツールでできます。
粉のいいところは、水分を増やさずに鉄とカロリーを足せることです。お湯を減らして濃いお粥にすれば、同じひとさじに含まれる鉄とカロリーが増えます。
加熱は要りません。お湯かミルクに混ぜるだけです
公式の作り方は「お湯・ミルクに入れてさっと混ぜれば完成」です。
育児用ミルクで溶くと、ミルクの鉄とカロリーも一緒に摂れます。
粉ミルクは無菌ではないので、粉ミルクを使う時は、先に70℃以上のお湯で溶かしてください。→育児用ミルクの記事
お粥以外にも使えます
とろみの少ないものを嫌がる子には、とろみづけになります。うちの子がそうでした。粉を足すと食べてくれるようになり、鉄とカロリーも一緒に摂れました。
市販のベビーフードは水分が多いので、粉を混ぜる余地があります。→組み合わせの例
ぱさつく卵黄をお湯でのばす時も、ライスシリアルを一緒に溶くと便利です。→ゆで方と量
育児用ミルクの粉を料理に混ぜて鉄を足す方法もありますが、毎回ミルクの味がする食事は、赤ちゃんが飽きやすいです。ライスシリアルはお粥と同じで味がほとんどないので、毎日使っても飽きにくい良さがあります。
デメリットは？
1つは費用です。家にあるお米とちがって、買い足すものが1つ増えます。
もう1つは鉄の種類です。原材料の「ピロリン酸鉄」は、お肉や魚に含まれているヘム鉄より、体に吸収されにくいです。
ライスシリアル1つで鉄を全部まかなおうとしなくて大丈夫です。お肉、魚、卵も、食べられる範囲で続けてください。
アレルギーの確認に使える、食材の記録表
「離乳食きろく」は、初めて食べた食材と、食べたあとの様子を記録する無料のツールです。卵や乳製品のようなアレルギーの原因になりやすい食材について、試した日と量や、口の周りが赤くなったなどの反応を残せます。記録は食材ごとに一覧で見られるので、小児科で相談する時にそのまま見せられます。会員登録は要りません。
出典
- 厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2025年版）」（鉄の推奨量。6〜11か月 1日4.5mg、1〜2歳 1日4.0mg）
- 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版」（第8版）増補2023年（お粥、豚レバー、育児用ミルクの粉の鉄）
- 厚生労働省「乳児用調製粉乳の安全な調乳、保存及び取扱いに関するガイドライン」（FAO/WHO 2007年の邦訳。粉ミルクは70℃以上のお湯で溶かす）
- the kindest 公式オンラインショップ「ライスシリアル はじめてのおかゆ」（1袋200g当たり エネルギー770kcal、鉄35.6mg。対象月齢、原材料、アレルゲン、作り方の表示。2026年9月19日確認）。6gで鉄1.1mgは、この表示から計算。製品がリニューアルされると変わるので、買う時は表示を見てください
更新履歴
- 2026年9月23日育児用ミルクの粉について、毎回混ぜると赤ちゃんが飽きやすいことを書き足しました。
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